SYMBIOSE AGROALIMENTAIRE MONTÉRÉGIE
RÉSUMÉ DU PROJET
Le Conseil régional de l’environnement de la Montérégie est fier de coordonner le projet Symbiose agroalimentaire Montérégie. La démarche s’appuie sur les notions de symbiose industrielle et est dédiée aux entreprises montérégiennes de la filière agroalimentaire. L’objectif principal est de favoriser la circularité des ressources utilisées dans les activités des organisations agroalimentaires montérégiennes (producteur, transformateur, distributeur, restaurant, institutions, hôtels).
Lancé en 2019, le projet Symbiose agroalimentaire Montérégie permet, à ce jour, de rejoindre plus de 300 entreprises de la région. Concrètement, l’équipe de Symbiose agroalimentaire Montérégie accompagne producteurs, transformateurs et distributeurs agroalimentaires de la région pour réduire le gaspillage alimentaire. Ces entreprises peuvent ainsi valoriser, échanger ou mutualiser les matières résiduelles, les coproduits, les infrastructures, les espaces d’entreposage, l’énergie, ou la main-d’œuvre qualifiée sous-utilisée d’une autre entreprise.
Étant le fruit d’un vaste partenariat régional, l’équipe de Symbiose agroalimentaire Montérégie peut compter sur l’appui des acteurs des milieux économique, territorial, ainsi que du savoir.
Consultez des capsules vidéo mettant en lumière des projets concrets réalisés par des entreprises du réseau
PARTENAIRES ACTUELS
Commanditaire : Hydro Québec
Partenaires financiers : Stratégie bioalimentaire Montérégie
CLD des Jardins-de-Napierville | MRC de la Vallée-du-Richelieu | MRC de Roussillon | Saint-Hyacinthe Technopole
PERSONNE RESSOURCE
NOM DE LA PERSONNE RESSOURCE : Melody Tim Yen | Coordonnatrice en économie circulaire et gestion des matières résiduelles
COURRIEL : Écrire à Melody Tim Yen
TÉLÉPHONE : 450 651-2662 #105
État du projet EN COURS
Définition
La symbiose industrielle s’appuie sur l’étude des flux de matière et d’énergie pour développer des échanges et des mutualisations de ressources, qu’il s’agisse de matières résiduelles, d’énergie, d’infrastructures ou de ressources humaines. Un réseau d’entreprises, d’organisations et de collectivités se crée au travers de ces échanges et mutualisations, appelés des synergies. Concrètement, cela signifie que les résidus, sous-produits ou d’autres ressources matérielles ou immatérielles sous-utilisées d’une entreprise peuvent être utilisés par une entreprise voisine.
Objectifs
- Soutenir l’ensemble des organisations en agroalimentaire dans la promotion et l’implantation de pratiques d’économie circulaire ;
- Favoriser des partenariats d’affaires par la mobilisation et la concertation des acteurs du secteur agroalimentaire ;
- Optimiser la gestion des flux par la valorisation des ressources afin d’assurer la compétitivité des entreprises ;
- Augmenter le bilan environnemental des entreprises et réduire le gaspillage alimentaire ;
- Développer des produits et services uniques basés sur la complémentarité des entreprises de la Montérégie.
Un accompagnement en quatre étapes
Les étapes d’accompagnement des entreprises pour la création et la pérennisation d’une synergie sont les suivantes :
- Recrutement, via les appels, les courriels et les événements de réseautage ;
- Caractérisation des ressources en entreprises ;
- Analyse des données pour identifier les synergies potentielles ;
- Accompagnement dans la mise en œuvre de synergies avec des suivis réguliers avec les entreprises;
- Rayonnement par la diffusion des bons coups.
D’autres activités sont organisées tels que des événements de réseautage et de sensibilisation, ainsi que des ateliers de maillage.
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Étapes du projet et leur statut
Phase 1
La phase 1 du projet Symbiose agroalimentaire Montérégie avait pour ambition de devenir un programme régional en économie circulaire. Elle ciblait spécifiquement les entreprises œuvrant dans le secteur de la transformation alimentaire.
Phase 2
La phase 2 du projet Symbiose agroalimentaire Montérégie avait comme visée de poursuivre le travail avec les entreprises afin de pérenniser le développement des projets. Le réseau d’entreprises et de partenaires a continué à s’élargir avec un recrutement accru auprès des entreprises de l’agroalimentaire à travers toute la Montérégie (transformateurs alimentaires, distributeurs et producteurs agricoles).
Par ailleurs, l’un des objectifs de la phase 2 était de favoriser le développement concerté de solutions à des enjeux majeurs pour la région en agroalimentaire. Deux accélérateurs d’innovation ont été mis en place afin de (1) favoriser la valorisation du lactosérum et (2) d’aider l’approvisionnement en contenants de verre des transformateurs alimentaires. Ces accélérateurs continuent dans la phase 3 et seront caractérisés par la mise en œuvre de solutions structurantes et durables.
Animation territoriale (2021-2023 – en continu).
des résultats probants
Les deux premières phases de Symbiose agroalimentaire Montérégie, qui se sont déroulées entre 2019 et 2023, ont généré plusieurs retombées.
La concrétisation d’une synergie dépend de plusieurs facteurs qui peuvent être liés :
- Aux coûts évités et revenus potentiels ;
- À la logistique du transport et du traitement de la matière ;
- À l’état de la matière (ex. matière organique périssable) ;
- Aux enjeux de main-d’œuvre et de temps alloué ;
- À la mobilisation et la motivation du personnel de l’entreprise ;
- À la communication entre les entreprises et entre les animateurs/animatrices et entreprises.
*À noter que plusieurs synergies sont en cours de réalisation et ne sont pas comptabilisées dans le bilan ci-haut.
Phase 3
La phase 3 du projet Symbiose agroalimentaire Montérégie entend poursuivre l’animation territoriale et les projets d’accélérateurs d’innovation. Elle est aussi caractérisée par le développement d’une stratégie de communication structurante et par l’intégration des hôtels, restaurants et institutions au public cible.
Animation territoriale (2023-2025 – en continu)
Accélérateur d’innovation par filière en cocréation (2023-2025)
Partenaires et liens
Phase 1
Partenaires financiers
- Ministère des affaires municipales et de l’habitation
- Développement économique Longueuil
- Hydro-Québec
Partenaire technique
Partenaires et relayeurs locaux
Phase 2
Partenaires financiers
Partenaires financiers et territoriaux
Partenaires et relayeurs locaux
- CLD Brome-Mississquoi
- Comité 21
- Pôle de l’entrepreneuriat collectif de l’Est de la Montérégie
- Expansion PME
- TransformAction
Partenaires techniques
- Agri-récup
- Biopterre
- Centre de développement bioalimentaire du Québec
- Centre de transfert technologique en écologie industrielle
- Cintech
Phase 3
Partenaires financiers
Partenaires financiers et territoriaux
- Développement économique Longueuil
- MRC des Maskoutains
- MRC de Roussillon
- SADC Saint-Hyacinthe
- CLD des Jardins-de-Napierville
- MRC de la Vallée-du-Richelieu
Partenaires et relayeurs locaux
- Comité 21
- Pôle de l’entrepreneuriat collectif de l’Est de la Montérégie
- Pôle de l’économie sociale de l’agglomération de Longueuil
- Pôle d’économie sociale Vallée-du-Haut-Saint-Laurent
- Expansion PME
- TransformAction